Ciambellone

Il ciambellone è un dolce classico, tipico dell’infanzia di ognuno di noi. Rientra, infatti, nelle classiche ricette italiane per la colazione, la cui base risulta davvero semplice: uova, zucchero e farina.

Prepararlo non è affatto complicato. Il fattore più importante è indubbiamente la cottura: per avere un ciambellone morbidissimo e soffice, è fondamentale impostare il forno alla giusta temperatura (180° circa). Una temperatura troppo alta, o una cottura troppo lunga, potrebbero rendere il ciambellone secco e asciutto.

Una volta pronto, il ciambellone si conserva per un massimo di 3/4 giorni. Quando fa caldo, è consigliabile conservarlo in frigo e tirarlo fuori mezz’ora prima di mangiarlo.

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