Ricetta cheesecake

La Cheesecake è una deliziosa torta a base di formaggio tipica della cucina anglosassone. Ne esistono due principali varianti: quella cotta e quella che non prevede cottura. La Cheesecake è realizzata solitamente da una crema solida al formaggio, si utilizzano la Philadelphia, la ricotta o il mascarpone.

La base è costituita da biscotti sbriciolati amalgamati con poco burro ma vi sono varianti che prevedono l’uso di pan di Spagna o pasta frolla. Lo strato superiore è arricchito da frutta fresca, candita, cioccolato ed altre creme.

 

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Ricette Cheesecake

Cheesecake cotta ai mirtilli: con la ricotta

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  • Difficoltà bassa
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  • 280 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
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  • Difficoltà bassa
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  • Difficoltà bassa
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  • 480 cal x 100g
  • Difficoltà media
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Cheesecake ai kiwi, senza cottura

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  • 320 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
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  • Difficoltà media
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Cheesecake alle erbe, per l’aperitivo

  • 20 min
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  • Difficoltà bassa
Cheesecake senza cottura alla zucca
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Cheesecake senza cottura alla zucca

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  • Difficoltà media
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Cheesecake cioccolato e mascarpone

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  • Difficoltà bassa
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Cheesecake alle fragole senza cottura

  • 45 min
  • 320 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
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Cheesecake marmorizzato alla vaniglia

  • 60 min
  • 370 cal x 100g
  • Difficoltà media
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Cheesecake alla marmellata, aggiungete la panna

  • 40 min
  • 370 cal x 100g
  • Difficoltà media
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Cheesecake glassato al lime: per dessert

  • 80 min
  • 400 cal x 100g
  • Difficoltà media
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Cheesecake fit, per gli sportivi

  • 30 min
  • 290 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
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Cheesecake di pomodoro e basilico: estiva

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Cheesecake alle arachidi, peccato di gola

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Ricette Cheesecake

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  • Difficoltà bassa
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  • Difficoltà bassa