Ricette cardi
Il cardo è una pianta erbacea il cui aspetto ricorda quello del carciofo: è caratterizzata da un cespo di foglie ampie, allungate, di color argenteo.
Viene coltivata per la produzione dei piccioli e delle nervature fogliari principali i quali vengono sottoposti alla pratica dell’imbianchimento affinché siano dolci, teneri e croccanti.
Ricette
Ricette al forno
Tortino di cardi con prosciutto e formaggi
- 60 min
- 110 cal x 100g
- Difficoltà bassa
Ricette
Cucina Vegetariana
Minestra di cardi e uova, comfort food invernale
- 60 min
- 100 cal x 100g
- Difficoltà bassa
Ricette
Feste di Natale
Parmigiana di cardi: piatto delle feste
- 120 min.
- 168 cal x 100g
- Difficoltà bassa
Ricette
Cucina Vegetariana
Cardi con besciamella, pochi ingredienti per un gusto unico
- 90 min
- 120 cal x 100g
- Difficoltà media
Ricette
Cucina Vegetariana
Cardi in pastella: antipasto vegetariano
- 95 min
- 230 cal x 100g
- Difficoltà bassa
Ricette
Cucina Vegetariana
Cardi con patate: secondo piatto leggero e gustoso
- 135 min
- 80 cal x 100g
- Difficoltà media
Ricette
Ricette Autunnali
Cardi con acciughe: un gratin per l’inverno
- 60 min
- 80 cal x 100g
- Difficoltà bassa
Ricette
Cucina Italiana
Cardi con salsicce, un secondo piatto invernale
- 60 min
- 280 cal x 100g
- Difficoltà media
