Ricette con salsa verde

La salsa verde è un condimento utilizzato nelle cucine di diversi Paesi: il nome indica generalmente una serie di salse a base di capperi, acciughe e prezzemolo.

In Italia, la salsa verde si prepara principalmente con prezzemolo, aglio ed olio d’oliva, ma esistono numerose varianti che accolgono ingredienti come acciughe, capperi, cetrioli, cipolle, aceto, uovo sodo. Ad esempio il “Bagnet verd“, ovvero la salsa verde alla piemontese, prevede anche l’aggiunta di tuorli d’uovo sodo, acciughe, capperi, aglio e mollica di pane bagnata nell’aceto.

La salsa verde è ottima per accompagnare il bollito di carne ed insalate fredde di mare. Esistono tuttavia tantissime ricette con la salsa verde: sfoglia il menu di Agrodolce per scoprirle tutte!

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Ricette Secondi piatti

Straccetti di manzo, salsa verde e pomodorini

di Claudia Gargioni
  • 115 min
  • 240 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
Bagnet vert
Ricette Cucina Italiana

Bagnet verde, per il bollito

di Genny Gallo
  • 30 min
  • 80 cal x 100g
  • Difficoltà molto bassa
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Ricette Erbe Aromatiche

Salsa verde, si realizza con il bimby

di community di Agrodolce
  • 3 min
  • 26 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
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Ricette Antipasti

Mondeghili di branzino con salsa verde

di Maricruz Avalos Flores
  • 50 min
  • 290 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
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Ricette Arrosto

Arrosto di lonza in salsa verde con il bimby

di community di Agrodolce
  • 75 min
  • 540 cal x 100g
  • Difficoltà molto bassa
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Ricette Cucina Italiana

Cavatelli in salsa verde: per il pranzo

di Sergio Barzetti
  • 40 min
  • 390 cal x 100g
  • Difficoltà media
Ricetta della salsa verde
Ricette Preparazioni di base

Ricetta della salsa verde

  • 15 min.
  • 310 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
Insalata di alici (5)
Ricette Insalate Estive

Insalata di alici: genuina e buonissima

di Eleonora Tiso
  • 60 min
  • 180 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
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Ricette Ricette di Polpette

Polpette di baccalà e patate

di Anna Moroni
  • 50 min
  • 200 cal x 100g
  • Difficoltà bassa