Ricette pesto

Il pesto ha origini antichissime, quasi preistoriche, anche se la prima attestazione certa ci giunge da Virgilio quando descrive il Moretum (un pestato a base di erbe e formaggio). Chiariamo subito che esistono varie tipologie di pesto. Ma quello conosciuto per antonomasia a livello planetario è il pesto alla genovese: una sapiente combinazione di sapori a base di basilico.

 

PASTA CON PESTO DI RADICCHIO E NOCI
Ricette Pesto

Pasta con pesto di radicchio: per l’inverno

di Ileana Pavone
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  • 380 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
Penne alla frantoiana-5
Ricette Pesto

Penne alla frantoiana con tonno

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  • Difficoltà media
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Ricette Frittura

Alici ripiene con pesto al basilico e lime

di Renato Salvatori
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  • Difficoltà media
busiata-pesto-siciliano-b-1570
Ricette Cucina Italiana

Busiate al pesto siciliano: la tradizione della Trinacria

di Anna Moroni
  • 20 min
  • 530 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
pasta zucchine e gamberi 2020 r39
Ricette Cucina Italiana

Pasta pesto e gamberi

di Roberta Favazzo
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  • Difficoltà bassa
Pesto di carote_-5
Ricette Pesto

Pasta al pesto di carote

di Genny Gallo
  • 40 min
  • 320 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
involtini di melanzane e pesto 2020 i 043
Ricette Cucina Vegetariana

Involtini di melanzane e pesto

di Irene Cirillo
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pasta pesto pantesco still (1)
Ricette Cucina Italiana

Pasta al pesto pantesco: al profumo di Pantelleria

di Genny Gallo
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  • Difficoltà molto bassa
tagliatelle al pesto di lardo_-2
Ricette Erbe Aromatiche

Tagliatelle ai cereali con pesto di lardo e nocciole

di Genny Gallo
  • 20 min
  • 530 cal x 100g
  • Difficoltà molto bassa
fusilli al pesto di fagiolini
Ricette Cucina Vegetariana

Fusilli al pesto di fagiolini e crescenza

di Genny Gallo
  • 40 min
  • 345 cal x 100g
  • Difficoltà molto bassa
Kamut al pesto
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Grano al pesto: primo piatto vegetariano

di Community
  • 40 min
  • 240 cal x 100g
  • Difficoltà molto bassa
Fusilli al pesto di piselli finale
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Fusilli al pesto di piselli: pronti in poco tempo

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  • 35 min
  • 350 cal x 100g
  • Difficoltà molto bassa
ruote vegane al pesto di zucca-4
Ricette Cucina Vegana

Ruote al pesto di zucca: i colori dell’inverno

di Genny Gallo
  • 40 min
  • 390 cal x 100g
  • Difficoltà bassa