Ricette polenta

La polenta è un alimento a base di farina di cereali e acqua. È un piatto ampiamente impiegato nella cucina del Nord Italia, vanta una tradizione antichissima e ha costituito per lungo tempo la base della dieta di ampie fette degli abitanti nelle aree alpine e appenniniche di tutta la Penisola.

Il termine polenta proviene dal latino puls, pietanza a base di farro che rappresentava il fondamento dell’alimentazione già per le antiche popolazioni italiche.

Polenta with meatballs in tomato sauce
Ricette Piatti unici

Polenta e polpette, sembra di essere in montagna

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  • 420 cal x 100g
  • Difficoltà media
cestini di polenta con speck e gorgonzola (3)
Ricette Finger Food

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  • Difficoltà media
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  • 390 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
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  • Difficoltà media
Pizza di polenta al pachino (7)
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Pizza di polenta al pachino

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  • 250 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
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Polenta di Vigasio: ideale per il pranzo della domenica

  • 50 min.
  • 320 cal x 100g
  • Difficoltà media
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Torretta di polenta con cicorie: antipasto veg

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  • Difficoltà bassa
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Polenta della Val Pusteria: con formaggio e acciughe

  • 60 min
  • 360 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
Polenta ripiena, un finger food gustoso
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Polenta ripiena, un finger food gustoso

  • 40 min.
  • 370 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
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Polenta di patate, un piatto unico per tutte le occasioni

  • 40 min
  • 110 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
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  • 50 min
  • 360 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
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Ricette Polenta

Polenta e bruscitt, dalla Lombardia

  • 170 min
  • 310 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
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Ricette Polenta

Agnello con polenta al bimby

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  • Difficoltà media
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Ricette Cucina Vegana

Polenta e funghi: cucina di montagna

  • 70 min
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  • Difficoltà bassa
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Ricette Polenta

Come si fa la polenta?

  • 50 min
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  • Difficoltà bassa
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Amor polenta, la polenta dolce

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  • Difficoltà molto bassa
brasato con polenta
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Brasato con polenta

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  • Difficoltà media