Modena
Modena in 12 ore: i locali imperdibili
Per vivere Modena in una giornata e godere dei suoi luoghi dove mangiare e bere bene, abbiamo fatto una selezione dei nostri indirizzi preferiti.
Oltre Bottura: 10 locali dove mangiare a Modena
Modena è una città diventata celebre in tutto il mondo grazie a Massimo Bottura, ma ci sono almeno altri 10 locali che meritano una visita.
Emilio, il temporary restaurant modenese di Giuseppe Palmieri
Emilio a Modena è un ristorante aperto da ottobre a dicembre 2014, dal venerdì alla domenica, ideato da Giuseppe Palmieri dell’Osteria Francescana.
Tigelle fatte in casa
Le tigelle sono delle piccole focacce lievitate tipiche dell’Emilia Romagna. Si possono servire come antipasto e farcire con salumi e formaggi.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 45 minuti
- Riposo
- 2 ore
- Calorie
- 290 per 100 g
La top 3 dei piatti dell’Osteria Francescana di Massimo Bottura
Massimo Bottura, chef dell’Osteria Francescana di Modena, ha creato piatti che rimarranno nella storia gastronomica. Ne abbiamo scelti 3 per rappresentarlo.
