Perù
Tarwi, l’alternativa alla soia
Il tarwi è un ingrediente ricco di proteine: scopriamo la storia e le proprietà del lupino peruviano e come si usa in cucina in tante ricette diverse.
Ecco 10 ingredienti che rendono unica la cucina peruviana
Ecco 10 ingredienti fondamentali nella cucina peruviana: venite a scoprire tutto il sapore di questa magnifica terra.
Perù: 10 specialità di street food da provare
Sottoposta a influenze esterne, la cucina peruviana propone ingredienti tra i più vari, cosa che si riflette nello street food: ecco 10 piatti da provare.
Perù: una cucina che vale il viaggio
La cucina peruviana gode di una grande varietà di prodotti, oltre a un’invidiabile capacità di rinnovarsi: vi raccontiamo le principali specialità.
