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Patate à gogo – il podcast

di Lorenza Fumelli

Abbiamo fatto un viaggio tra le ricette più golose a base di patata, il tubero più amato del mondo.

Le patate sono tra gli ortaggi più amati di tutti i tempi, ad ogni età, in ogni cultura del mondo emerso. Perché? Cos’hanno di speciale? Sicuramente molto è dovuto al loro talento personale di piacere a tutti, ma tanto è anche dato dalla versatilità, dalla riuscita perfetta con molte metodologia di cottura, dalla presenza dell’ortaggio in ogni mese dell’anno e dalla possibilità di lunga conservazione in dispensa. E costa poco, qualità da non sottovalutare. Così in questo Podcast, con dj Baro si è deciso di fare una piccola ode a questo tubero di cui avevamo parlato approfonditamente anche qui, ma che rappresenta così bene il concetto di resilienza e moderazione di questo periodo, esprimendosi però nel modo più goloso possibile.