Potenza

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Mangiare

Nuove aperture: Proxima, la pizzeria di Franco Pepe in Basilicata

di Daniela Anguilano

Da pochissimo Franco Pepe, di Pepe in Grani a Caiazzo, ha aperto a Lavello, in Basilicata, la sua nuova pizzeria: Proxima.

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Gelaterie

Il miglior gelato al cioccolato in Italia lo fa un avvocato

di Salvatore Cosenza

Premiato dal Gambero Rosso per il suo gelato al cioccolato, Luigi Buonansegna è partito dagli studi di giurisprudenza ma ora è maestro gelatiere.

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Chef

Pizza potentina: storia comunitaria di una città in ascesa (gastronomica)

di Salvatore Cosenza

Siamo stati da Peppone Calabrese, volto noto della tv gastronomica, per esplorare l’universo che c’è dietro la pizza potentina e non solo.

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Street Food

Vincenzo Tiri: il guru del panettone apre Tiri Bakery & Caffè

di Salvatore Cosenza

Vincenzo Tiri, conosciuto dagli appassionati per il suo squisito panettone, apre a Potenza Tiri Bakery & Caffè: ci siamo stati per voi.

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Ristoranti

Antica Osteria Marconi: l’anima gourmet di Potenza

di Salvatore Cosenza

Abbiamo intervistato lo chef Giuseppe Misuriello per capire come l’alta cucina stia ridisegnando il profilo gastronomico della Basilicata e non solo.