Ricette economichePrimi piatti economici

I primi piatti economici sono una caratteristica fondamentale delle tradizioni culinarie italiane. Molti piatti tipici delle nostre regioni infatti sono caratterizzati dall’impiego di prodotti poveri, di origine contadina e dal costo contenuto. Queste preparazioni non hanno nulla da invidiare a piatti più costosi. Sono infatti ricchi di sapore e cucinati con ingredienti apprezzati da molti. Poca spesa per prepararli ma molto sapore nell'assaporrarli. Scopri i primi piatti economici con le ricette di Agrodolce: preparazioni tradizionali e varianti per rinnovare piatti antichi abbinati al consiglio del vino giusto. Torna spesso a trovarci, la nostra sezione di ricette è in continuo aggiornamento.

Cous cous con calamari al pomodoro: piatto completo e gustoso

Il cous cous con calamari al pomodoro è un primo piatto estivo semplice da preparare e molto saporito: ecco la nostra ricetta.

Difficoltà
molto bassa

Preparazione
50 minuti

Calorie
140 per 100 g

Spaghetti con pomodori secchi, alici e burrata: primo piatto saporito

Gli spaghetti con pomodori secchi, alici e burrata sono un primo piatto estivo saporito e facile da preparare: ecco la nostra ricetta.

Difficoltà
molto bassa

Preparazione
25 minuti

Calorie
420 per 100 g

Risotto al mascarpone: delicato e cremoso

Il risotto al mascarpone è un primo piatto apprezzato per il suo gusto delicato e la sua elevata cremosità: ecco la nostra ricetta.

Difficoltà
bassa

Preparazione
30 minuti

Calorie
480 per 100 g

Panini al latte con lievito madre: soffici e fragranti

I panini al latte con lievito madre sono perfetti in ogni occasione e si prestano a molte farciture, dalle dolci alle salate: ecco come prepararli.

Difficoltà
bassa

Preparazione
60 minuti

Riposo
5 ore

Calorie
347 per 100 g

Chicche al ragù di melanzane, pomodorini e olive: primo vegano

Le chicche al ragù di melanzane, pomodorini e olive sono un gustoso primo piatto vegano facile da preparare: ecco la nostra ricetta.

Difficoltà
molto bassa

Preparazione
20 minuti

Calorie
450 per 100 g

Spaghetti con le telline: profumo di mare

Gli spaghetti con le telline sono un primo piatto estivo profumato, saporito e facile da preparare: ecco la nostra ricetta.

Difficoltà
molto bassa

Preparazione
20 minuti

Riposo
6 ore

Calorie
193 per 100 g

Cous cous con baccalà e uvetta, un piatto agrodolce

Il cous cous con baccalà e uvetta è un primo piatto sfizioso e semplice da preparare: ecco la nostra ricetta dal sapore agrodolce.

Difficoltà
bassa

Preparazione
40 minuti

Calorie
380 per 100 g

Conchiglioni ripieni di baccalà: rinnovare la tradizione

I conchiglioni ripieni di baccalà sono un primo piatto delicato e facile da preparare, adatto per cene in famiglia o con amici: ecco la nostra ricetta.

Difficoltà
bassa

Preparazione
60 minuti

Calorie
310 per 100 g

Gnocchi di pomodoro al burro e salvia: un primo colorato

Ideali per un pranzo sfizioso, gli gnocchi di pomodoro al burro e salvia costituiscono una allettante variante estiva dei classici di patate: provateli.

Difficoltà
molto bassa

Preparazione
90 minuti

Riposo
45 minuti

Calorie
265 per 100 g

Crescia maceratese: perfetta per l’aperitivo

La crescia maceratese è una delle focacce tipiche marchigiane, si condisce semplicemente con olio, sale e rosmarino: ecco la ricetta.

Difficoltà
bassa

Preparazione
4 ore

Riposo
3 ore

Calorie
340 per 100 g

Pane di patate abruzzese: soffice e saporito

Il pane di patate abruzzese è una preparazione tipica delle zone di montagna che nasce in tempi antichi per risparmiare farina: ecco la ricetta.

Difficoltà
media

Preparazione
45 minuti

Riposo
20 ore

Calorie
266 per 100 g

Crêpes salate fredde: primo piatto estivo

Le crêpes salate fredde sono un primo piatto ideale da preparare nel periodo estivo: scopri la nostra ricetta con rucola, squacquerone e prosciutto crudo.