Ricette vegetarianePrimi piatti vegetariani
Riso nero con crema di tofu
Il riso nero con crema di tofu è una ricetta vegana perfetta per chi vuole un primo piatto gustoso e salutare: ecco come si prepara.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 70 minuti
- Calorie
- 310 per 100 g
Impasto di grano duro
L’impasto di grano duro è una ricetta di focaccia di Gabriele Bonci da fare in casa, seguite i passaggi passo passo per un risultato perfetti
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 20 minuti
- Riposo
- 7 ore
- Calorie
- 320 per 100 g
Sedanini al ragu di verdure
I sedanini con ragu di verdure sono un primo piatto ideale per chi segue una dieta vegana o vegetariana o vuole utilizzare verdure di stagione.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 45 minuti
- Calorie
- 340 per 100 g
L’impasto per pizza classico di Stefano Callegari
L’impasto per pizza classico è una preparazione di base semplice da preparare, che vi consentirà di realizzare la pizza perfetta.
- Difficoltà
- molto bassa
- Preparazione
- 20 minuti
- Riposo
- 36 ore
- Calorie
- 400 per 100 g
Ravioli di rapa rossa: ricetta vegana
I ravioli di rapa rossa sono una ricetta vegana che prevede che la rapa sia farcita con fagioli: ecco come si preparano.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 70 minuti
- Riposo
- 10 ore
- Calorie
- 320 per 100 g
Zuppa di peperoni gialli e carote
La Zuppa di peperoni gialli e carote è un primo piatto perfetto per la stagione calda, preparatelo seguite la nostra ricetta.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 55 minuti
- Calorie
- 240 per 100 g
Pane civraxiu, pane sardo
Pane civraxiu è un pane sardo tipico, che veniva consumato dai contadini ed è ancora oggi amato in tutta la Sardegna.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 60 minuti
- Riposo
- 21 ore
- Calorie
- 260 per 100 g
Macco di fave siciliano
Piatto siciliano di origine povera, il macco di fave è un comfort food sano, nutriente e semplice da realizzare
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 2h 30'
- Riposo
- 6 ore
- Calorie
- 150 per 100 g
Pasta zucchine e taralli
La pasta con zucchine e taralli è un primo piatto perfetto per la stagione primaverile, realizzatelo seguendo la nostra ricetta.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 40 minuti
- Calorie
- 320 per 100 g
Tortelli ricotta e prezzemolo con verdure
I tortelli con ricotta e prezzemolo sono molto colorati e facili da fare in casa, ecco la ricetta per realizzarli passo passo.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 60 minuti
- Riposo
- 30 minuti
- Calorie
- 360 per 100 g
Pizza Biancaneve con fagiolini: morbidissima
La pizza Biancaneve con fagiolini è particolarmente gustosa se assaporata con un impasto un po’ più morbido rispetto alle altre.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 30 minuti
- Riposo
- 8 ore
- Calorie
- 450 per 100 g
Vellutata di zucca e mele
La vellutata di zucca e mele è un primo piatto vegetariano saporito perfetto per una cena in famiglia: la nostra ricetta con curcuma e panna acida.
- Difficoltà
- molto bassa
- Preparazione
- 50 minuti
- Calorie
- 270 per 100 g
Tortelli burro e salvia al bimby
I tortelli burro e salvia è un primo piatto perfetto per chi segue una dieta vegetariana, ecco la ricetta da realizzare con il bimby
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 45 minuti
- Calorie
- 420 per 100 g
Treccine di pane
Le treccine di pane sono facili da realizzare in casa se possedete un bimby, in alternativa potete impastare a mano: ecco come si fa
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 50 minuti
- Riposo
- 3h 30'
- Calorie
- 320 per 100 g
Tum Tumo: la zuppa di lenticchie
La preparazione passo-passo del tum tumo, una gustosa zuppetta di lenticchie della cucina etiope-eritrea: provatela seguendo la nostra ricetta.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Calorie
- 150 per 100 g
