Ricette vegetariane
Shortbread: biscotti al burro scozzesi
Gli shortbread sono dei biscotti tipici della cucina Scozzese; realizzati con farina burro e zucchero sono molto facili da fare a casa.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 40 minuti
- Calorie
- 420 per 100 g
Rösti di carote e cipolle
Il rösti di carote e cipolle è un contorno vegetariano saporito, si realizza facilmente utilizzando un trito di carote e cipolle: ecco la ricetta.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 15 minuti
- Calorie
- 200 per 100 g
Mug Cake al cioccolato
La mug cake è una torta al cioccolato facile da fare, si cuoce direttamente all’interno delle tazze nel microonde: ecco la ricetta.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 15 minuti
- Calorie
- 320 per 100 g
I biscotti senza burro
I biscotti senza burro sono dei dolci rustici che si consumano a colazione oppure come snack pomeridiano: ecco la ricetta per farli con l’olio di semi.
- Difficoltà
- molto bassa
- Preparazione
- 35 minuti
- Calorie
- 380 per 100 g
Grissini di pasta sfoglia al formaggio
I grissini di pasta sfoglia sono un antipasto semplice e veloce da realizzare, il ripieno al formaggio rende questi grissini ancora più invitanti.
- Difficoltà
- molto bassa
- Preparazione
- 20 minuti
- Calorie
- 260 per 100 g
Coleslaw: insalata di cavolo
Il coleslaw è una insalata americana realizzata con cavolo rosso, cavolo bianco, carote e una salsa a base di maionese: è un contorno ricco e invitante.
- Difficoltà
- molto bassa
- Preparazione
- 15 minuti
- Riposo
- 60 minuti
- Calorie
- 270 per 100 g
Pesto di zucchine crudo
Il pesto di zucchine è un condimento che si prepara velocemente frullando le zucchine a crudo con pinoli, mandorle, parmigiano e olio: ecco la ricetta.
- Difficoltà
- molto bassa
- Preparazione
- 15 minuti
- Calorie
- 160 per 100 g
Chutney di pomodori e zenzero
Il chutney di pomodori è una salsa di origine indiana: realizzata con pomodori maturi, cipolle, aglio e paprika è adatta ad accompagnare carni magre.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 40 minuti
- Riposo
- 15 minuti
- Calorie
- 130 per 100 g
Cinnamon roll con granella di nocciole
I cinnamon roll sono dei dolci alla cannella tipici dal nord Europa e dell’America, sono semplici da realizzare e possono essere ricoperti di glassa.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 40 minuti
- Riposo
- 40 minuti
- Calorie
- 320 per 100 g
Cheesecake ai frutti di bosco senza cottura
La cheesecake ai frutti di bosco è un dolce al cucchiaio di facile realizzazione e non prevede alcuna cottura a eccezione di quella per la copertura.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 30 minuti
- Riposo
- 4 ore
- Calorie
- 320 per 100 g
Biscotti ai fiocchi di avena e frutta secca
I biscotti ai fiocchi di avena sono dei dolcetti che si preparano velocemente e che si consumano a colazione oppure per uno snack goloso: ecco la ricetta.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 30 minuti
- Riposo
- 20 minuti
- Calorie
- 450 per 100 g
Pomodori pelati fatti in casa
I pomodori pelati sono un metodo di conservazione dei pomodori molto diffuso nella tradizione italiana: ecco come farli perfettamente in casa.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 50 minuti
- Riposo
- 60 minuti
- Calorie
- 20 per 100 g
Muffin inglesi per uova alla Benedict
Muffin inglesi sono una ricetta tipica della Gran Bretagna, sono perfetti per accompagnare sia una colazione dolce che una salata.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 40 minuti
- Riposo
- 90 minuti
- Calorie
- 270 per 100 g
Tarte tatin alle pesche
La tarte tatin alle pesche è una torta rovesciata che si confeziona con una semplice pasta brisée che funge da base per il caramello e le pesche.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 50 minuti
- Riposo
- 50 minuti
- Calorie
- 320 per 100 g
Zuccotto con pan di Spagna e ricotta
Lo zuccotto è un dolce di origine toscana costituito da una calotta semisferica di pan di Spagna ripiena di crema di ricotta addolcita: ecco la ricetta.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 60 minuti
- Riposo
- 6h 30'
- Calorie
- 400 per 100 g
