Tutte le ricette
Polpette di Sant’Antonio, dalla tradizione umbra
Le polpette di Sant’Antonio sono un secondo piatto tipico della tradizione culinaria di Assisi: scoprite la nostra ricetta con pinoli e uvetta.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 50 minuti
- Calorie
- 140 per 100 g
Impasto al burro: per le vostre pizze
L’impasto al burro garantisce una consistenza morbidissima alle pizze e si rivela particolarmente efficace se volete cucinare in anticipo.
- Difficoltà
- molto bassa
- Preparazione
- 20 minuti
- Riposo
- 10 ore
- Calorie
- 210 per 100 g
Carbonade valdostana: un goloso spezzatino di manzo
La carbonade è un secondo piatto di carne tipico della Val D’Aosta dal sapore ricco e corposo grazie alla lunga cottura della carne nel vino.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 3 ore
- Calorie
- 260 per 100 g
Castrato alla cacciatora: per la primavera
Il castrato alla cacciatora è un secondo piatto molto gustoso ottenuto utilizzando carne d’agnello, scoprite come prepararlo con la nostra ricetta.
- Difficoltà
- molto bassa
- Preparazione
- 75 minuti
- Riposo
- 2 ore
- Calorie
- 440 per 100 g
Minestrone di verdure al barbecue: sano e leggero
Il minestrone di verdure al barbecue è un primo piatto molto semplice e veloce da preparare, perfetto per commensali vegetariani e vegani.
- Difficoltà
- molto bassa
- Preparazione
- 40 minuti
- Calorie
- 210 per 100 g
Brutti ma buoni alle mandorle: non saprete più farne a meno
I brutti ma buoni alle mandorle sono una variante dei celebri biscotti a base di meringa e mandorle, friabili e croccanti.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 60 minuti
- Calorie
- 409 per 100 g
Filetto di tacchino in padella, al profumo di agrumi
La fesa di tacchino in padella è un secondo piatto leggero e profumato all’arancia, le fettine sono succose e avvolte da una deliziosa salsina.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 25 minuti
- Calorie
- 230 per 100 g
Lasagne con verdure e ricotta al barbecue
Le lasagne con verdure e ricotta al barbecue è un piatto semplice e veloce da preparare, adatto anche a chi predilige ricette vegetariane.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 40 minuti
- Calorie
- 370 per 100 g
Mezze maniche all’avocado: gusto delicato
Le mezze maniche all’avocado sono un primo piatto molto semplice da preparare, perfetto per commensali vegetariani.
- Difficoltà
- molto bassa
- Preparazione
- 25 minuti
- Calorie
- 380 per 100 g
Carpaccio di manzo e zucchine all’anice: secondo piatto leggero
Il carpaccio di manzo con zucchine all’anice è un secondo piatto delizioso perfetto per un pranzo o una cena estiva senza pretese.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 10 minuti
- Riposo
- 30 minuti
- Calorie
- 278 per 100 g
Merluzzo con olive e patate: pronto in un batter d’occhi
Il merluzzo con olive e patate è un secondo piatto semplice e veloce da preparare, perfetto da servire quando non si ha molto tempo a disposizione.
- Difficoltà
- molto bassa
- Preparazione
- 40 minuti
- Calorie
- 450 per 100 g
Millefoglie con crema all’arancia: dolce dall’aroma inconfondibile
La millefoglie con crema all’arancia è un dolce gustoso e profumato: pasta sfoglia e crema pasticcera, arricchiti dall’aroma inconfondibile dell’arancia.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 55 minuti
- Calorie
- 350 per 100 g
Spezzatino di baccalà in bianco con patate, olive, pomodorini e origano
Lo spezzatino di baccalà in umido con patate, olive, pomodorini e origano è un secondo piatto molto ricco e gustoso: ecco la ricetta.
- Difficoltà
- molto bassa
- Preparazione
- 30 minuti
- Calorie
- 320 per 100 g
Torta di spinaci e mandorle: soffice e gustosa
La torta di spinaci e mandorle è un dolce soffice preparato con un impasto a base di spinaci freschi, mandorle e latte senza burro.
- Difficoltà
- molto bassa
- Preparazione
- 20 minuti
- Calorie
- 306 per 100 g
Spaghetti integrali al pesto ammaccato, gusto inconfondibile
Gli spaghetti integrali al pesto ammaccato sono un primo piatto semplice e veloce da preparare, adatto anche a commensali vegetariani.
- Difficoltà
- molto bassa
- Preparazione
- 20 minuti
- Calorie
- 390 per 100 g
