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Agrumi gelati, un dolce fresco e dissetante
5 Agosto 2016
Ingredienti per 4 persone
- Limone grosso non trattato2
- Arance non trattate2
- Pompelmo rosa2
- Gelato al limoneQuanto basta
- Gelato all'aranciaQuanto basta
- Gelato al pompelmoQuanto basta
- Liquirizie in graniQuanto basta
- Pepe neroQuanto basta
- Pepe rosaQuanto basta
- Menta frescaQuanto basta
Preparazione Fantasia di agrumi gelati
- Lavate e spazzolate sotto l’acqua corrente gli agrumi, poi asciugateli. Tagliateli a metà, nel senso degli spicchi e svuotateli.
- Lavorate i gelati in ciotole separate fino ad ammorbidirli. Aggiungete un po’ di grani di liquirizia al gelato al limone, una spolverata di pepe a quello all’arancia e bacche di pepe rosa al gelato al pompelmo.
- Riempite gli agrumi vuoti con i gelati dai gusti corrispondenti. Ricomponeteli, avvolgeteli nella pellicola trasparente e metteteli in freezer alcune ore.
- Al momento di servire, tagliate a spicchi gli agrumi farciti e metteteli nei piatti da portata.
Prima di servire decorate con foglie di menta fresca.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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