La fantasia di agrumi gelati è un dolce freddo, facile da preparare e perfetto per l’estate, quando non si ha proprio voglia di utilizzare forni e fornelli.
Lavate e spazzolate sotto l’acqua corrente gli agrumi, poi asciugateli. Tagliateli a metà, nel senso degli spicchi e svuotateli.
Lavorate i gelati in ciotole separate fino ad ammorbidirli. Aggiungete un po’ di grani di liquirizia al gelato al limone, una spolverata di pepe a quello all’arancia e bacche di pepe rosa al gelato al pompelmo.
Riempite gli agrumi vuoti con i gelati dai gusti corrispondenti. Ricomponeteli, avvolgeteli nella pellicola trasparente e metteteli in freezer alcune ore.
Al momento di servire, tagliate a spicchi gli agrumi farciti e metteteli nei piatti da portata.
Prima di servire decorate con foglie di menta fresca.
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