Ali di pollo al forno
Le ali di pollo al forno sono un secondo piatto molto saporito tradizionale della cucina americana, la cottura al forno rende la superficie croccante.
Le ali di pollo al forno sono un piatto tradizionale americano. Questo taglio di carne oltre che essere molto economico risulta, se cotto a dovere, molto gustoso. Nella cucina americana le alette sono fatte riposare all’interno di una marinata realizzata principalmente con salse fatte in casa: ketchup e salsa barbecue ma anche salsa agrodolce. Le ali di pollo al forno costituiscono un piatto talmente amato da avere un giorno a lui dedicato: Buffalo, città nello stato di New York, celebra il 29 di luglio il Chicken Wing Day ovvero il giorno delle ali di pollo. Per una variante meno speziata eliminate il pepe di cayenna e sostituite il ketchup piccante con uno dolce.
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