Apple rose cake: auguri mamma
L’Apple rose cake è un dolce semplice ma molto scenografico, preparato con fettine sottilissime di mela rossa, confettura di albicocche e pasta sfoglia.
L’Apple rose cake è un dolce semplice ma molto scenografico ideale per una colazione della domenica o una merenda tra amici. Questo dolce si prepara con pochi ingredienti, ma richiede un po’ di attenzione durante la sua composizione per fare in modo che le fettine di mela rimangano compatte. Viene creata prima una rosa centrale che si alterna a strisce di pasta sfoglia e altre fettine sottili di mela. Per creare un effetto visivo ugualmente accattivante potete utilizzare, alternandole, fette di mela rossa e mela verde.
Sfornate, fate raffreddare e decorate spolverizzando poco zucchero a velo.
Variante Apple rose cake
La pasta sfoglia può essere sostituita da strisce di pasta brioche, pasta brisée o pasta frolla.