Baccalà alla livornese: come prepararlo con il bimby

Preparazione Baccalà alla livornese

1. Inserite nel boccale del bimby l’aglio, il prezzemolo e tritate per 6 secondi Vel 7 e con l'aiuto di una spatola staccate il trito rimasto sul fondo. Aggiungete l’olio extravergine di oliva e rosolate per 2 minuti a 100°C Vel 2.

2. Tagliate a pezzi il baccalà, infarinatelo e aggiungetelo nel boccale. Rosolate per altri 5 minuti a 100°C Antiorario Vel Soft.

3. Unite i pomodori pelati e il succo, regolate di sale e pepe e cuocete per 30 minuti 100°C Antiorario Vel Soft.