- SPECIALI
- Dolci al cioccolato
Barchette di banana al cioccolato, cotte al barbecue
2 Gennaio 2014
Ingredienti per 4 persone
- Banane sode4
- Marshmallow piccoli32
- Cioccolato extrafondente (barrette)2
- Mandorle tritate grossolanamente100 g
Preparazione Barchette di banana al BBQ
- Preparate il barbecue per una cottura indiretta a fuoco medio (120°C circa). Passate alle banane. Praticate un'incisione per lungo, non troppo profonda, che poi verrà riempita. Il taglio deve partire e terminare a circa 1,5 cm dalle estremità.
- Allargate delicatamente la fenditura, per creare una sorta di sacca, e riempitela con pezzetti di marshmallow, cioccolato e mandorle. Mettete i frutti sulla griglia e cuoceteli a calore indiretto, con il coperchio chiuso, finché il cioccolato non sarà sciolto, i marshmallow avranno assunto una colorazione marrone e la buccia avrà iniziato ad annerirsi. Ci vorranno 12-15 minuti in tutto.
Servitele da sole o con gelato alla panna.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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