Bicchieri con crema di ricotta e fichi al bimby

Name: Bicchieri con crema di ricotta e fichi al bimby
Prep time: 10 min
Total time: 130 min
Yield: 4
Ingredients: 60 g Zucchero; 180 g Fichi; 10 g Miele; 10 g Burro; 200 g Ricotta fresca; 1 cucchiaio Pinoli

Preparate con pochi minuti questi bicchieri con crema di ricotta e fichi con il vostro Bimby,un gustoso dolce simpatico e stagionale.

bicchieri-con-crema-di-ricotta-e-fichi-al-bimby-b829

Vota

di community di Agrodolce • Pubblicato 18 Agosto 2016 Aggiornato 3 Aprile 2019

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 10 min
Tempo di riposo 120 min
Calorie 202 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Zucchero 60 g
Fichi 180 g
Miele 10 g
Burro 10 g
Ricotta fresca 200 g
Pinoli 1 cucchiaio

Come preparare: Bicchieri con crema di ricotta e fichi al bimby

Mettete nel boccale lo zucchero e polverizzate 10 secondi Vel 10. Togliete dal boccale e mettete da parte.
Sbucciate i fichi, tagliateli a pezzi e metteteli nel boccale, aggiungete il miele, il burro e rosolate 5 minuti 100°C Vel 1.
Frullate, poi, i fichi 20 secondi Vel 7. Raccogliete il trito sul fondo con la spatola, aggiungete la ricotta e lo zucchero a velo messo da parte e frullate 40 secondi Vel 6.
Versate la crema nei bicchieri e metteteli in frigo almeno per 2 ore. Prima di servire, decorate con dei pinoli e una fetta di fico.