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Bignè al formaggio farciti, un delizioso finger food

di community di Agrodolce

Ingredienti per 4 persone

  • 35
  • 350 cal x 100g
  • bassa

Preparazione Bignè al formaggio farciti

  1. Tuffate il burro salato nell'acqua bollente. Scioglietelo mescolando. poi aggiungete tutta la farina e cuocete mescolando fino a quando il composto si stacca dalle pareti della pentola. Spegnete il fuoco, aggiungete le uova, uno per volta, e il formaggio grattugiato.

  2. Trasferite l’impasto nel sac à poche e, su una teglia rivestita con la carta forno, realizzate dei bignè. Infornateli per 25 minuti a 190 °C.

  3. Aprite i bignè e farciteli con i salumi e i sottaceti.

Servite gli sgonfiotti ancora caldi.