Biscotti alle carote e cannella con il bimby
16 Ottobre 2015
Ingredienti per 6 persone
- Farina 00300 g
- Zucchero80 g
- Tuorlo1
- Carote150 g
- Nocciole80 g
- Cannella in polvere1 cucchiaino
- Olio di semi di girasoleQuanto basta
Preparazione Biscotti alle carote e cannella con il bimby
- Mettete nel boccale del bimby 80 g di nocciole e frulliamo 15 secondi Vel 7 e tenete da parte.
- Mettete sempre nel boccale 150 g di carote pulite a pezzi e frullate 10 secondi Vel 6, aggiungete 260 g di farina, 80 g di zucchero, un tuorlo d’uovo, un cucchiaino di cannella in polvere e impastate per 2 minuti Vel Spiga, aggiungendo dal foro del coperchio un misurino di olio di semi di girasole.
- Versate l’impasto su una spianatoia infarinata, stendete con il mattarello e date ai biscotti la forma che preferite. Infornate in forno preriscaldato a 180°C e cuocete per 15 minuti. Abbassate la temperatura del forno a 160°C e cuocete per altri 5 minuti.
Sfornate e lasciate asciugare i biscotti qualche minuto fuori dal forno e servite.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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