Home Ricette Dolci Biscotti Biscotti farciti di Halloween a forma di fantasmini

Biscotti farciti di Halloween a forma di fantasmini

Manca poco alla festa di Halloween ma voi siete pronti a riempire le tasche dei bambini che vi suoneranno il campanello?

di Flavia Priolo

Non c’è ricetta più paurosa di quella dei biscottini farciti di Halloween. Così, se la sera del 31 Ottobre piccoli mostri, fantasmini, vampiri, streghette e zucche alte come bambini si avvicineranno alla vostra porta gridando a gran voce “Dolcetto o scherzetto?” voi sarete pronti a rispondere “Biscottini farciti di Halloween”!

Ingredienti per 4 persone

  • Preparazione 90 min
  • Tempo di riposo 60 min
  • Calorie 360 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa

Preparazione Biscottini farciti di Halloween

  1. Iniziate setacciando la farina, lo zucchero a velo e il sale in una ciotola capiente.

  2. Aggiungete il burro tagliato a cubetti.

  3. Amalgamate  velocemente gli ingredienti con la punta delle dita fino a ottenere un impasto sabbioso.

  4.  A questo punto, aggiungete i tuorli e lavorate fino a ottenere un impasto sodo. Formate una pallina e avvolgetela nella pellicola trasparente per alimenti. Lasciatela rassodare in frigorifero per almeno un’ora.

  5. Trascorso il tempo necessario, prendete la frolla e stendetela con il mattarello. Scegliete degli stampini per biscotti a forma di fantasmino e formate così i dolcetti. Lasciatene una metà così mentre praticate dei forellini, uno per la bocca e due più piccoli per gli occhi, sull’altra metà. Cuoceteli in forno a 180 gradi per 10 minuti.

  6. Stendete un cucchiaino di confettura di mirtilli sui biscotti che non hanno fori e adagiateci sopra quelli con i buchi per un effetto davvero creepy. Infine, se volete spolverizzate con dello zucchero a velo.

Si possono congelare i biscottini farciti per Halloween?

Potete congelare la pasta frolla e poi preparare i biscotti all’ultimo ma se, invece, li avete già cotti potete riporli in un sacchetto per alimenti ben chiuso e congelarli in freezer. Sappiate però che più tempo rimarranno congelati, meno saranno fragranti.

Variante Biscottini farciti di Halloween

Per Halloween sono tanti i dolcetti che potete preparare, ecco qualche idea: