Cosa c’è di più allettante di un biscotto gelato all’amarena come questo? Rinfrescante per grandi e bambini, è perfetto per allietare diversi momenti della giornata, dalla merenda alla fine dei pasti fino ad un godurioso dopo cena. Il bello dei biscotti gelato all’amarena è che, essendo fatti in casa, sono molto più genuini di qualsiasi prodotto simile che possiate acquistare. Ciò non vuol dire che se ne possano fare abbuffate. Sono composti da due chocolate chip cookie al cui impasto sono aggiunte delle nocciole tritate grossolanamente, e da un gelato alle amarene che tanto leggero non è. Si realizza, infatti con panna e latte condensato. Ciò premesso, che peccato di gola sarebbero se non fossero tanto goduriosi? Un cremoso gelato alle amarene racchiuso tra due gommosi biscotti al cioccolato e nocciole per un dolce freddo fatto interamente in casa. Facili da preparare, richiedono un po’ di tempo, per cui è sempre meglio iniziare con anticipo. Ma tranquilli, la fatica e l’attesa verranno ripagate al primo morso, ve ne accorgerete non appena avrete affondato i denti in cotanta delizia!
Variante Biscotto gelato all'amarena
Le varianti di questa ricetta sono diverse: potete cambiare la frutta sostituendo alle amarene le fragole o i frutti di bosco.
