Broccoli gratinati con pane e pepe nero al bimby

Name: Broccoli gratinati con pane e pepe nero al bimby
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Broccoli (Medi); Sale q.b.; 160 g Pane raffermo; 500 g Acqua; 40 g Olio extravergine di oliva; Pepe nero q.b.

Preparate con il vostro Bimby questi broccoli gratinati con pane e pepe nero, uno sifzioso contorno autunnale adatto a tutte le occasioni.

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di community di Agrodolce • 18 Settembre 2018

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 45 min
Calorie 238 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Broccoli (Medi) 2
Sale quanto basta
Pane raffermo 160 g
Acqua 500 g
Olio extravergine di oliva 40 g
Pepe nero quanto basta

Preparazione Broccoli gratinati con pane e pepe nero al bimby

Pulite i broccoli, eliminate le parti dure e lavateli. Sistemate le cime dei broccoli nel contenitore del Varoma, cospargeteli con il sale e tenete da parte.
Tagliate a pezzettini il pane e mettetelo nel boccale; tritate 15 secondi Vel 10. Trasferite il trito in una ciotola e mettetelo da parte.
Versate l’acqua nel boccale e posizionate il Varoma con le cime di broccoli; cuocete 20 minuti Temp. Varoma Vel 2.
Finito di cuocere, togliete i broccoli dal Varoma, sistemateli in una pirofila, cospargeteli con il trito di pane messo da parte, irrorateli con l’olio e regolate di pepe. Cuocete in forno caldo a 200°C per circa 15 minuti.
Trascorso questo tempo, togliete la pirofila dal forno, mettete i broccoli gratinati nei piatti e servite subito.