Bruschetta con pomodori confit, un antipasto sfizioso e saporito

18 Giugno 2016
di Community

Ingredienti per 4 persone

Preparazione Bruschetta con pomodori confit

  1. Lavate e asciugate i pomodori. Incideteli, scottateli e spellateli. Tagliateli a metà e disponeteli su una teglia da forno. Spolverizzate con un composto di zucchero, timo, maggiorana e basilico tritati finemente, buccia di arancia grattugiata, sale e aglio. Irrorate con olio. Infornate a 120°C per 90 minuti (i pomodori si disidratano).
  2. Tagliate i pomodori confit a cubetti e conditeli con olio ed erbe aromatiche fresche.
Portate in tavola le vostre bruschette con pomodori confit.