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Il budino di soia con frutti di bosco è un dolce al cucchiaio adatto anche a chi è intollerante al lattosio. Portatelo in tavola se avete ospiti vegani o semplicemente volete ridurre l’apporto di proteine animali. Potete scegliere i frutti di bosco che preferite o scegliere un mix di fragole, mirtilli, ribes e lamponi.
Servite i budini accompagnati con frutti di bosco freschi o le fragole.