Cake pops con glassa colorata

I cake pops al cioccolato sono un dolce divertente che può essere decorato a piacimento. La ricetta originale prevede che vengano realizzati con piccole sfere di pan di Spagna cotto in appositi stampini. Esistono però numerose varianti di questa preparazione frutto del notevole successo che questo dolce ha avuto in America. La ricetta proposta non prevede nessuna cottura, se si esclude il cioccolato sciolto a bagnomaria. Per un risultato ottimale dei cake pops è consigliabile impegare biscotti ripieni di crema, crema spalmabile alla nocciola e cioccolato fondente. Considerato il loro apporto calorico è consigliabile un consumo moderato, poiché vista la golosità e la facilità di realizzazione se ne può facilmente abusare.