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Calamari con olive e menta al bimby
18 Agosto 2016
Ingredienti per 4 persone
- Aglio1 spicchio
- Menta (Foglie)Quanto basta
- Olio extravergine di oliva40 g
- Calamari (Anelli)700 g
- SaleQuanto basta
- Pepe neroQuanto basta
- Vino bianco30 g
- Olive nere8
- Limone (Succo)1
Preparazione Calamari con olive e menta al bimby
- Mettete nel boccale l’aglio con alcune foglie di menta e tritate 6 secondi Vel 7. Unite l’olio extravergine di oliva e rosolate 3 minuti 100°C Vel 1.
- Aggiungete gli anelli di calamari, salate, pepate e rosolate 5 minuti 100°C Antiorario Vel Soft.
- Aggiungete il vino bianco e cuocete 10 minuti 100°C Antiorario Vel Soft.
- Trascorso questo tempo, aggiungete le olive e il succo di limone e cuocete per altri 5 minuti 100°C Antiorario Vel Soft.
- Finita la cottura, versate gli anelli di calamari e le olive in un piatto da portata, decorate con qualche foglia di menta e servite.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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