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Bimby: calzoni a forma di cuore, per gli innamorati

I calzoni a forma di cuore sono ideali da preparare per San Valentino o una cena romantica per stupire il partner: ecco la ricetta facile con il bimby.

di community di Agrodolce

Ingredienti per 6 persone

  • 30
  • 325 cal x 100g
  • bassa

Preparazione Calzoni a forma di cuore con il bimby

  1. Mettete all'interno del boccale del bimby l'acqua, il lievito, lo zucchero e olio extravergine di oliva e mescolate 2 minuti 37°C Vel 2. Aggiungete le farine e il sale e impastate 2 minuti Vel Spiga.

  2. Togliete l'impasto dal boccale e sistematelo in un recipiente, coprite e mettete in caldo a lievitare fino al raddoppio (circa 2 ore). Una volta lievitato, stendete l'impasto su un piano infarinato e, con un coltello o con gli stampini, ritagliate i cuori.

  3. Per confezionare i calzoni, prendete due cuori e, sul primo mettete al centro un po' di prosciutto, qualche pezzo di pomodoro e le scaglie di grana chiudete con il secondo cuore e sigillate i bordi dopo averli ripiegati su se stessi.

  4. Sistemate i cuori in una teglia rivestita con carta forno, ben distanziati tra loro e cuocete in forno già caldo a 180°C per 15 minuti (o fino a doratura).

Servite tiepidi.

Variante Calzoni a forma di cuore con il bimby

Potete tritare con il Bimby tutti gli ingredienti del ripieno per 10 secondi Vel 7 e inserirli all'interno dei cuori. Per i vegetariani, nella preparazione sostituite il prosciutto crudo con i funghi e tritate per 10 secondi Vel 7