Canapè di pesce, l’aperitivo è servito
28 Gennaio 2016
Ingredienti per 2 persone
- Panini al latte mignon8
- BurroQuanto basta
- Uova di lompo rosse e nereQuanto basta
- Gamberetti6
- Granchio polpa4 tazzine
- Limone succo1/2
- Uova1
- Olio di semi1 bicchiere
- Senape1 cucchiaino
- SaleQuanto basta
Preparazione Canapè: panini farciti
- Per preparare la maionese sprint, prendete il bicchiere del frullatore a immersione e mettete dentro tutti gli ingredienti. Azionate e in 2 minuti la maionese è pronta.
- Scottate i gamberetti in padella o al vapore, poi conditeli con qualche goccia di succo di limone.
- Farcite i panini: apriteli a metà, spalmateli con un velo di burro e conditeli con uova di lompo nere o rosse, qualche goccia di limone e ciuffetti di maionese sprint. Stessa cosa per quelli ai gamberetti e alla polpa di granchio.
Servite i vostri canapè accompagnati da un long drink.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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