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Le caramelle di sfoglia noci e pere sono un finger food ideale per l’aperitivo. Per renderla davvero rapida potete utilizzare la pasta sfoglia già pronta da acquistare nel banco frigo. Se amate i sapori forti potete aggiungere anche 2 cucchiai di gorgonzola al composto di ricotta. Servitele tiepide o fredde.
Lasciate freddare su una griglia.