Carote in agrodolce sono facili da preparare con il bimby

9 Aprile 2015
di Community

Ingredienti per 4 persone

Preparazione Carote in agrodolce con il bimby

  1. Pulite le carote e tagliatele a pezzi e mettetele nel cestello del bimby.
  2. Versate nel boccale del bimby 500 g di acqua. Inserite il cestello nel boccale, chiudete con il coperchio e cuocete a vapore 15 minuti Temp Varoma Vel 1.
  3. Buttate via l'acqua di cottura, mettete nel boccale 30 g di burro, le carote cotte a vapore e soffriggete 4 minuti 100°C Antiorario Vel Soft.
  4. Aggiungete 20 g di zucchero, 40 g di aceto di vino bianco e cuocete 5 minuti Temp Varoma Antiorario Vel Soft.
Regolate di sale e servite con qualche foglia di salvia fresca.