Cheesecake di pomodoro e basilico: estiva
La cheesecake con pomodoro e basilico è una versione salata del classico dolce amato da tutti: ecco qui la ricetta completa.
La cheesecake pomodoro e basilico è perfetta da realizzare in estate. Dopo aver realizzato uno strato croccante di biscotti aggiungete la farcia al basilico e completate con i pomodorini canditi in forno. È perfetto per una cena tra amici.
Diluite acqua e zucchero, metteteli in padella e ricavate uno sciroppo chiaro. Aggiungete i pomodorini a metà, lasciamo ridurre quasi tutto il liquido a fuoco basso e fate raffreddare bene i pomodorini. Sistemateli sul dolce.