Club sandwich: la ricetta

Il club sandwich è considerato tra i tramezzini più famoso al mondo. Pare che questo gustoso sandwich sia stato inventato in un club di gioco d’azzardo newyorkese: il Saratoga Club-house di Saratoga Springs. A renderlo famoso fu, però, Edoardo VIII re di Inghilterra, che ne andava ghiotto. Sebbene si tratti di una preparazione molto semplice, questo sandwich ha molto successo soprattutto nei paesi anglosassoni e poi è entrato a far parte della cucina americana. La preparazione classica prevede l’utilizzo di lattuga, pomodoro, tacchino, bacon e maionese, tutto racchiuso in fette di pane tostato. Negli anni però sono nate infinite varianti, che prevedo l’uso di diversi ingredienti. Esistono club sandwich con le uova sode o frittate, con il salmone, con il tonno, con alcuni formaggi e diversi tipi di salse. Famoso è il semplice BLT che prevede il solo uso di bacon, lattuga e pomodori. Il club sandwich è perfetto per essere consumato in qualsiasi momento della giornata, come finger food o come pasto completo, o durante il brunch. Il pane migliore per la preparazione è il pane in cassetta americano che ha fette più grandi ed è facilmente reperibile nei supermercati più forniti.