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Cozze al prezzemolo e limone: con il bimby
16 Marzo 2015
Ingredienti per 4 persone
- Limone succo15 g
- Prezzemolo1 ciuffo
- Olio extravergine di oliva50 g
- SaleQuanto basta
- Cozze1 kg
Preparazione Cozze al prezzemolo e limone: con il bimby
- Mettete nel boccale 15 g di succo di limone, un ciuffo di prezzemolo, 50 g di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale. Emulsioniamo 20 Secondi Vel 7. Mettete da parte.
- Versate nel boccale, senza lavarlo, 500 g di acqua, chiudiamolo, Posizionate al di sopra la campana del Varoma con dentro un kg di cozze ben pulite e cuociamo 20 Minuti Temp Varoma Vel 1.
- Terminata la cottura, sgusciamo le cozze, disponetele sopra a un vassoio e condiamole con la salsa.
Possiamo consumarle calde, appena preparate, oppure fredde.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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