Cozze al prezzemolo e limone: con il bimby

Preparazione Cozze al prezzemolo e limone: con il bimby

1. Mettete nel boccale 15 g di succo di limone, un ciuffo di prezzemolo, 50 g di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale. Emulsioniamo 20 Secondi Vel 7. Mettete da parte.

2. Versate nel boccale, senza lavarlo, 500 g di acqua, chiudiamolo, Posizionate al di sopra la campana del Varoma con dentro un kg di cozze ben pulite e cuociamo 20 Minuti Temp Varoma Vel 1.

3. Terminata la cottura, sgusciamo le cozze, disponetele sopra a un vassoio e condiamole con la salsa.