Crackers al riso con semi di papavero da fare al bimby
16 Luglio 2015
Ingredienti per 6 persone
- Farina di riso200 g
- Burro freddo70 g
- Lievito istantaneo per torte salate1 cucchiaino
- Acqua90 g
- Semi di papavero20 g
- Amido di mais (o maizena)Quanto basta
- SaleQuanto basta
Preparazione Crackers al riso con semi di papavero con il bimby
- Inserite nel boccale del bimby 200 g di farina di riso, 70 g di burro freddo, un cucchiaino di lievito per torte salate, un cucchiaino di sale e 90 g di acqua e impastate 30 secondi Vel Spiga.
- Aggiungete 20 g di semi di papavero e continuate ad impastare 30 secondi Vel Spiga. Formate una sfera con l'impasto, passatelo nella maizena e mettetelo in frigorifero per 30 minuti.
- Con il mattarello, stendete l'impasto in una sfoglia non troppo sottile, aiutandovi con la maizena. Ritagliate i crackers con una ruota dentata, dando loro una forma rettangolare, e spolverizzate con un po' di sale.
- Ricoprite una teglia rettangolare con carta da forno e, aiutandovi con una spatola, disponete sopra i crackers. Cuocete in forno caldo per 20 minuti a 180°C, o fino a quando i crackers non si sono dorati in superficie.
Servite freddi.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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