Preparazione Crema al caffè con mandorle e granella di amaretti al bimby
Mettete nel boccale lo zucchero, la vanillina e polverizzate 10 secondi Vel 10.
Aggiungete i tuorli, il latte, l'amido, il caffè, il liquore e cuocete 7 minuti 90°C Vel 4.
Togliete dal boccale la crema al caffè e versatela nelle coppette individuali.
Mettete le coppette a riposare in frigorifero almeno per 4-6 ore.
Trascorso questo tempo, togliete la crema dal frigorifero, sbriciolate finemente gli amaretti e cospargeteli sulla superficie.
Decorate a piacere la crema al caffè con le mandorle a lamelle e servite.
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