Crema al cioccolato con frutta fresca

Preparazione Crema al cioccolato con frutta fresca

1. In una pentola, a fuoco spento, amalgamate la farina, il cacao in polvere e poco latte. Accendete la fiamma e versate il resto del latte e lo zucchero, continuando a girare con la frusta a mano fino a quando la miscela non inizierà ad addensarsi.

2. Fuori dal fuoco, incorporate il cioccolato fondente a pezzetti e il burro morbido, mescolando fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

3. Tagliate la frutta a dadini, dividetela nei vasetti, copriteli con la crema tiepida.