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Crema di piselli con patate e germogli misti al bimby

Name: Crema di piselli con patate e germogli misti al bimby
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Cipolle piccole; 40 g Olio extravergine di oliva; 100 g Patate; 400 g Piselli; 450 g Acqua; Sale q.b.; 2 cucchiai Germogli di soia; 2 cucchiai Fagioli (germogli di azuki rossi)

21 Marzo 2015

di Community

Ingredienti per 4 persone

Cipolle piccole1
Olio extravergine di oliva40 g
Patate100 g
Piselli400 g
Acqua450 g
SaleQuanto basta
Germogli di soia2 cucchiai
Fagioli (germogli di azuki rossi)2 cucchiai

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Preparazione Crema di piselli con patate e germogli misti al bimby

Mettete nel boccale la cipolla tagliata a metà e tritate 6 secondi Vel 7. Raccogliete il trito sul fondo del boccale con la spatola, unite l'olio e rosolate 3 minuti 100°C Vel 1.
Tagliate a pezzetti le patate, mettetele nel boccale, aggiungete i pisellini, l'acqua e salate. Cuocete 25 minuti 100°C Vel 2 e, poi, frullate 30 secondi Vel 7.
Servite la crema in ciotole individuali, mettendo al centro qualche germoglio di soia e qualche germoglio di azuki rosso.