La crema al succo di frutta è una preparazione rapida che consente di ottenere una crema soda e vellutata perfetta da servire come dessert al bicchiere, ma anche da utilizzare come farcitura di torte e crostate. La sua base è una sorta di crema all’acqua – senza uova – che si realizza utilizzando il succo di frutta al gusto che preferite di più. Una volta raffreddata si addiziona alla panna fresca montata per una consistenza voluttuosa e soda. Arricchite la vostra mousse al succo di frutta con la frutta che preferite e otterrete un connubio goloso e colorato.