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Crostini con hummus e paprika dolce al bimby

Name: Crostini con hummus e paprika dolce al bimby
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 spicchio Aglio; 1 ciuffo Prezzemolo; 3 cucchiai Semi di sesamo; 50 g Olio extravergine di oliva; 350 g Ceci lessi; Sale q.b.; Paprika dolce q.b.; 50 g Limone (succo); 6 fette Pane

Preparate con l’ausilio del vostro bimby questi golosi crostini con hummus e paprika dolce, un antipasto ideale in ogni stagione.

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di community di Agrodolce • 27 Ottobre 2015

Ingredienti per 6 persone

15
378 cal x 100g
bassa

Aglio 1 spicchio
Prezzemolo 1 ciuffo
Semi di sesamo 3 cucchiai
Olio extravergine di oliva 50 g
Ceci lessi 350 g
Sale quanto basta
Paprika dolce quanto basta
Limone (succo) 50 g
Pane 6 fette

Preparazione Crostini con hummus e paprika dolce al bimby

Mettete all’interno del boccale l’aglio e il prezzemolo; 5 secondi Vel 7. Raccogliete il trito sul fondo con la spatola, aggiungete il sesamo, l’olio extravergine e rosolate 5 minuti 100°C Vel 2.
Aggiungete i ceci, un pizzico di sale, un pochino di paprika e il succo di limone; frullate 1 minuti Vel 6.
Mescolate con la spatola, assaggiate e, se necessario, regolate di sale, in questo caso lavorate per altri 20 secondi Vel 5. Togliete l’hummus dal Bimby e mettetelo in frigo.
Tostate sulla griglia le fette di pane da entrambi i lati e mettetele in un vassoio.