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Cubetti panati di tonno fresco al bimby

Name: Cubetti panati di tonno fresco al bimby
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Pane raffermo; 1 spicchio Aglio; 2 rametti Timo; Sale q.b.; Pepe bianco q.b.; 600 g Tonno fresco in tranci; 4 Uova; Olio di semi di arachidi q.b.

27 Maggio 2015

di community

Ingredienti per 4 persone

Pane raffermo250 g
Aglio1 spicchio
Timo2 rametti
SaleQuanto basta
Pepe biancoQuanto basta
Tonno fresco in tranci600 g
Uova4
Olio di semi di arachidiQuanto basta

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Preparazione Cubetti panati di tonno fresco al bimby

Inserite nel boccale il pane tagliato a pezzettini e lo spicchio di aglio; tritate 8 secondi Vel 9. Unite le foglie di timo e regolate di sale e pepe; 10 secondi Vel 7-8. Mettete da parte il trito in una ciotola.
Tagliate il tonno in tanti pezzi da circa 2-3 cm, passateli prima nelle uova sbattute e, poi, nel trito di pane. Ripetete l'operazione e mettete man mano i cubetti in un piatto.
Scaldate l'olio in una padella e friggete i pezzi di tonno panati per pochi minuti, fino a doratura. Metteteli su un foglio di carta assorbente e servite.