Cuori di biscotto con cioccolato al bimby

14 Febbraio 2015
di Community

Ingredienti per 5 persone

Preparazione Cuori di biscotto con cioccolato al bimby

  1. Mettete nel boccale la farina, il cacao, lo zucchero, il burro morbido a pezzi, l'uovo e il lievito; lavoriamo 25 secondi Vel 5.
  2. Togliete il composto, avvolgetelo nella pellicola e mettetelo in frigo per 30 minuti. Trascorso questo tempo, stendete la frolla con il mattarello sul piano infarinato a uno spessore di 3 mm. Ritagliate con il tagliabiscotti tanti cuori e sistemateli, ben distanziati, in una teglia rivestita di carta forno.
  3. Cuocete in forno già  caldo a 180°C per circa 15 minuti. Una volta cotti, togliete i cuori dalla teglia e lasciateli intiepidire.
  4. Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro. Spalmate, poi, un velo di cioccolato fuso su ogni biscotto e distribuite in superficie le codette di cioccolato. Sistemate i cuori in un vassoio, metteteli da parte in attesa che il cioccolato si indurisca e servite.
Potete aggiungere al composto insieme agli altri ingredienti un cucchiaino di zenzero o di cannella.