Cupcake al cioccolato con crema al formaggio

14 Marzo 2014
di Ambra Romani

Ingredienti per 6 persone

Preparazione Cupcake al cioccolato con crema al formaggio

  1. Frullate 180 g burro e lo zucchero. Poi amalgamate uova, latte, cacao, farina, lievito e un pizzico di sale. Mescolate le due masse e, col sac à poche, riempite i pirottini.
  2. Mentre i cupcakes cuociono in forno a 180°C per 12 minuti, frullate 100 g burro col formaggio cremoso, lo zucchero a velo setacciato e il limone grattugiato.

Posate su ogni cupcake una fettina di limone e, sempre col sac à poche, decorate i dolcetti con ciuffi di spuma.