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Per verificare la cottura dei cupcake, inserite al loro interno uno stecchino: se lo estraete asciutto, i nostri dolcetti sono pronti da sfornare, altrimenti proseguite la cottura fino a quando saranno ben cotti. In seguito, tra la lavorazione di un cupcake e l'altro, oppure quando create gli occhi, se il cioccolato nel frattempo si sarà indurito, scioglietelo di nuovo a bagnomaria.