Le delizie alla fragola sono dei dolcetti delicati e scenografici, ideali da preparare in primavera. Sono delle piccole semisfere di pan di Spagna farcite con crema pasticcera alla fragola e ricoperte interamente da una crema con panna e fragole. Le diverse preparazioni richiedono tempo, per questo vi consigliamo di preparare in anticipo sia le semisfere che la crema. Procuratevi uno stampo in silicone per rendere più facile sformare il pan di Spagna ed evitare di rovinarne la superficie. Se preferite potete sostituire il liquore con lo sciroppo alla fragola ed aggiungete pezzi di frutta fresca al ripieno. Prestate, in ultimo, molta attenzione alla decorazione e, se non siete molto abili in questo, seguite il nostro consiglio: decorate le delizie alla fragola con meringhe bianche e fragole fresche.
Variante Delizie alla fragola
Se preferite potete sostituire il liquore con lo sciroppo alla fragola.