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Dentice al prezzemolo al bimby
27 Settembre 2015
Ingredienti per 4 persone
- Dentice4 filetti
- SaleQuanto basta
- PepeQuanto basta
- Prezzemolo1 mazzo
- Aglio2 spicchi
- Olio extravergine di oliva30 g
- Acqua600 g
Preparazione Dentice al prezzemolo al bimby
- Sistemate i filetti di dentice nel vassoio del Varoma rivestito di carta forno, cospargete con sale e pepe e tenete da parte.
- Mettete il prezzemolo nel boccale; tritate 5 secondi Vel 6, prelevatene la metà e tenete da parte. Al prezzemolo rimasto nel boccale, aggiungete gli spicchi di aglio; 7 secondi Vel 6. Riportate il trito sul fondo con la spatola, unite l'olio e rosolate 3 minuti 100°C Vel 2.
- Versate l'acqua nel boccale e chiudete il coperchio, posizionate il Varoma e cuocete 25 minuti Temp. Varoma Vel 2.
- Togliete il dentice dal Varoma, sistematelo in un vassoio, cospargete col trito di prezzemolo, irrorate col liquido di cottura del boccale e servite.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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