Per l’estate, ecco le farfalle con zucchine e salmone da fare con il bimby
L’insalata di farfalle con zucchine e salmone è un primo piatto estivo dal sapore fresco e gustoso: ecco come si prepara con il bimby.
Ingredienti per 4 persone
- 45
- 460 cal x 100g
- bassa
Preparazione Farfalle con zucchine e salmone
Versate nel boccale del bimby 1800 g di acqua e fate bollire 15 minuti 100°C Vel 1.
Nel frattempo lavate 450 g di salmone fresco e disponetelo nella campana del Varoma. Lavate e tagliate a piccoli pezzi 4 zucchine romanesche e mettetele nel vassoio del Varoma.
Montate il Varoma e lasciate cuocere 15 minuti Temp Varoma Vel 1. Aggiungete il sale grosso e 320 g di farfalle nell'acqua. Continuate la cottura 11 minuti Temp Varoma Antiorario Vel Soft.
Scolate la pasta, versatela in un'insalatiera e conditela con un filo di olio extravergine di oliva e trasferitela su un vassoio in modo che si raffreddi velocemente.
Nel frattempo lasciate raffreddare anche le zucchine e pulite il salmone eliminando la pelle e le spine, fatelo a pezzi piccoli con le mani e lasciate raffreddare.
Lavate il boccale con acqua fredda e versate 50 g di olio extravergine di oliva, 10 g di succo di limone, sale fino, un cipollotto fresco pelato, 2 cm di zenzero pelato, foglie di menta e frullate 10 secondi Vel 10.
Trasferite in un piatto da portata la pasta, il salmone e le zucchine, condite con la citronette e amalgamate e fate insaporire.
Servite.
Se vuoi aggiornamenti su bimby, economiche, primi piatti, primi piatti di pesce inserisci la tua email nel box qui sotto:
Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi dell'informativa sulla privacy.
Abbiamo ricevuto la tua richiesta di iscrizione. Se è la prima volta che ti registri ai nostri servizi, conferma la tua iscrizione facendo clic sul link ricevuto via posta elettronica.
Se vuoi ricevere informazioni personalizzate compila anche i seguenti campi opzionali.
Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi dell'informativa sulla privacy.
Abbiamo parlato di Insalate Estive, Pasta, Ricette Bimby, Ricette Estive, Zenzero.