Fegato all’arancia preparato con il bimby

6 Ottobre 2015
di Community

Ingredienti per 4 persone

Preparazione Fegato all’arancia preparato con il bimby

  1. Mettete nel boccale del bimby 5 g di olio extravergine di oliva, 200 g di succo di arancia, 10 g di aceto balsamico, un pizzico di sale ed emulsionate 1 minuti Vel 4. Tagliate una cipolla rossa a spicchi e mettetela nel boccale del bimby
  2. Nel Varoma mettete 450 g di fegato a fette adagiato su carta forno bagnata e strizzata. Posizionate il Varoma sul boccale del bimby e cuocete tutto per 10 minuti Temp Varoma Antiorario Vel 1.
Servite subito ben caldo con le cipolle e il liquido di cottura.